Serrant a commencé par être une forteresse médiévale jusqu’au jour où, Péan de Brie, revenu des guerres d’Italie, décide de reconstruire son château dans l’esprit de la Renaissance.
Mais de sérieux déboires financiers ne lui laissent d’autres choix que d’interrompre les travaux : seuls la tour Nord, une moitié du corps de logis central et le début de l’aile attenante sont élevés de terre.