Les cuisines

Plus de 200 cuivres s’alignent sur les murs de la grande cuisine du château sous les voûtes sous croisée d’ogives de l’ancienne salle basse du château médiéval.

Cuisiniers et amateurs de bonne chair ne manqueront pas de reconnaître fonds de tarte, moules à baba et à kouglof, faitouts, turbotières et autres ustensiles pour réussir les plus grandes recettes.

La présentation des mets est également pourvue grâce aux services en porcelaine de Limoges et de Paris : saucières, mendiants, coupelles...

Les cuisines de Serrant, c’est aussi une étonnante cuisinière, des ustensiles oubliés de la modernité mais néanmoins ingénieux.